• Dicas de alimentação saudável para crianças

    Inúmeros projetos de lei que tramitam na Câmara dos Deputados visam banir refrigerantes e alimentos de baixo teor nutricional nas escolas. No dia 8 de junho de 2016, a Comissão de Seguridade Social e Famíliar aprovou o projeto de Lei 1.755/2007 que proíbe a venda de refrigerantes na educação básica (do primeiro ao nono ano), tanto pública quanto privada. Já no dia 22 do mesmo mês, as fabricantes de bebidas Coca-Cola Brasil, Ambev e PepsiCo Brasil anunciaram um acordo para mudar a política de venda de refrigerantes. Desde agosto deixaram de fornecê-los diretamente às cantinas de colégios para crianças de até 12 anos.

                Conforme dissemos no post anterior, a Lei Nº 11.947 prevê o emprego de uma alimentação saudável e adequada nas escolas. Esse também é um papel dos pais, que devem incentivar os filhos desde pequenos a consumirem os nutrientes necessários para um bom desenvolvimento. Pensando nisso, a Sabor Caseiro separou algumas dicas de como elaborar uma merenda adequada, conforme conselhos da nutricionista Juliana Bonato, especialista em ensinar bons hábitos alimentares à criançada.

    • Evitar ao máximo alimentos industrializados, pois esses contêm muito açúcar, corantes, conservantes e são pouco nutritivos;
    • Fazer tudo em casa, como sanduíches naturais com alface e tomate, água, bolo caseiro e frutas com cereais;
    • Dar nomes divertidos aos pratos ajuda a chamar atenção e abrir o apetite;
    • Jamais camuflar os vegetais, pois a criança precisa criar a consciência do que está comendo;
    • Use a criatividade para despertar o interesse dela, como desenhar um rostinho na casca da banana ou cortar as fatias do pão em formatos divertidos;
    • Os sucos têm poucas fibras, alta concentração de frutose e índice glicêmico elevado, podendo causar diabetes do tipo 2. Então, opte por incentivar o consumo de frutas in natura.

     

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